Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2014
Випуск 2 (20)
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Innovative technology of melted cheese products with the use of freezing and mechanical destruсtion
Pavlyuk, Raisa
;
Pogarskaya, Viktoriya
;
Yurieva, Olga
;
Nakonechnaya, Yuliya
;
Kotyuk, Tatiana
;
Arkhypova, Viktoriya
2014
Споживні властивості напівфабрикату на основі овочів і плодів під час низькотемпературного зберігання
Одарченко, Андрій Миколайович
;
Карбівнича, Тетяна Василівна
;
Михайлик, Володимир Іванович
;
Соколова, Євгенія Борисівна
2014
Товарознавча характеристика швидкозамороженого плодоовочевого соусу в процесі тривалого холодильного зберігання
Одарченко, Микола Семенович
;
Бабіч, Аліна Олександрівна
;
Піддубний, Василь Вікторович
2014
Дослідження кріоскопічних властивостей культивованих грибів
Одарченко, Дмитро Миколайович
Discover
Author
1
Arkhypova, Viktoriya
1
Kotyuk, Tatiana
1
Nakonechnaya, Yuliya
1
Pavlyuk, Raisa
1
Pogarskaya, Viktoriya
1
Yurieva, Olga
1
Бабіч, Аліна Олександрівна
1
Карбівнича, Тетяна Василівна
1
Михайлик, Володимир Іванович
1
Одарченко, Андрій Миколайович
.
next >
Subject
3
freezing
3
замораживание
1
cold storage
1
cryoscopic properties
1
cultivated mushrooms
1
fruit-and-vegetable sauce
1
identification
1
mechanical destruction
1
melted cheese products
1
merchandizing characteristics
.
next >
Date issued
4
2014
Has File(s)
4
true