Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/38744Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Желєва, Т. С. | - |
| dc.contributor.author | Большакова, В. А. | - |
| dc.contributor.author | Янчева, М. О. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-09-02T18:42:01Z | - |
| dc.date.available | 2023-09-02T18:42:01Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | - |
| dc.identifier.citation | Желєва Т. С., Большакова В. А., Янчева М. О. Використання уміші «КrioMeat» СК 003 у складі м'ясних заморожених напівфабрикатів. Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 18 травня 2023 р. Харків: ДБТУ, 2023. С. 158-159 | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/38744 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ДБТУ | uk_UA |
| dc.title | Використання уміші «КrioMeat» СК 003 у складі м'ясних заморожених напівфабрикатів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| SUSTAINABLE FOOD CHAIN_23-159-160.pdf | 132.99 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.