Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/38744| Title: | Використання уміші «КrioMeat» СК 003 у складі м'ясних заморожених напівфабрикатів |
| Authors: | Желєва, Т. С. Большакова, В. А. Янчева, М. О. |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | Харків: ДБТУ |
| Citation: | Желєва Т. С., Большакова В. А., Янчева М. О. Використання уміші «КrioMeat» СК 003 у складі м'ясних заморожених напівфабрикатів. Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 18 травня 2023 р. Харків: ДБТУ, 2023. С. 158-159 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/38744 |
| Appears in Collections: | Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| SUSTAINABLE FOOD CHAIN_23-159-160.pdf | 132.99 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.