Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/33327Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Пілюгіна, І. С. | - |
| dc.contributor.advisor | Артамонова, М. В. | - |
| dc.contributor.author | Губська, М. O. | - |
| dc.contributor.author | Балабай, А. Б. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-05-29T13:23:12Z | - |
| dc.date.available | 2023-05-29T13:23:12Z | - |
| dc.date.issued | 2015 | - |
| dc.identifier.citation | Губська М. O., Балабай А. Б. Дослідження піноутворювальної здатності розчину желатину з солюбілізованою соняшниковою олією. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 2 квітня 2015 р.; наук. кер.: Пілюгіна І. С., Артамонова М. В. Харків: ХДУХТ, 2015. Ч. 1. С. 391. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/33327 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Дослідження піноутворювальної здатності розчину желатину з солюбілізованою соняшниковою олією | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2015_1_391.pdf | 132.58 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.