Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/32657
Title: | Предпосылки конструирования технологии кулинарных изделий из жидкого бездрожжевого теста |
Authors: | Сыкал, Е. А. |
metadata.dc.contributor.advisor: | Жуков, Е. В. |
Issue Date: | 2013 |
Publisher: | ХДУХТ |
Citation: | Сыкал Е. А. Предпосылки конструирования технологии кулинарных изделий из жидкого бездрожжевого теста. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2013 р.; наук. кер. Жуков Е. В. Харків: ХДУХТ, 2013. Ч. 1. С.125. |
URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/32657 |
Appears in Collections: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
t_25.04.2013_1_125-125.pdf | 162.18 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.