Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/32152Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Скуріхіна, Л. А. | - |
| dc.contributor.author | Шаповалова, І. І. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-05-15T11:17:37Z | - |
| dc.date.available | 2023-05-15T11:17:37Z | - |
| dc.date.issued | 2015 | - |
| dc.identifier.citation | Шаповалова І. І. Удосконалення технологічного процесу виробництва м’ясних посічених напівфабрикатів. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 2 квітня 2015 р.; наук. кер. Скуріхіна Л. А. Харків: ХДУХТ, 2015. Ч. 1. С. 119. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/32152 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Удосконалення технологічного процесу виробництва м’ясних посічених напівфабрикатів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2015_1_119.pdf | 117.22 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.