Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/31358| Назва: | Електроіскрове оброблення як спосіб надання молочній сироватці споживчих характеристик під час виробництва напоїв |
| Автори: | Чернюшок, О. А. Ардинський, О. В. Кочубей-Литвиненко, О. В. |
| Дата публікації: | 19-тра-2011 |
| Видавництво: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Бібліографічний опис: | Чернюшок О. А., Ардинський О.В., Кочубей-Литвиненко О.В., Електроіскрове оброблення як спосіб надання молочній сироватці споживчих характеристик під час виробництва напоїв. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 1. С. 118 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31358 |
| Розташовується у зібраннях: | Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy dop. Mizhnar. nauk._prakt. konf. 19.05.2011 r_1-118.pdf | 199.43 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.