Холодильна технологія отримання дрібнодисперсних добавок із пряних овочів

Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Наконечна, Ю. Г.; Хоменко, А. В.; Кострова, К. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31213

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Павлюк, Р. Ю.	-
dc.contributor.author	Погарська, В. В.	-
dc.contributor.author	Наконечна, Ю. Г.	-
dc.contributor.author	Хоменко, А. В.	-
dc.contributor.author	Кострова, К. В.	-
dc.date.accessioned	2023-05-01T09:00:56Z	-
dc.date.available	2023-05-01T09:00:56Z	-
dc.date.issued	2014-05-22	-
dc.identifier.citation	Павлюк Р. Ю., Погарська В. В., Наконечна Ю. Г., Хоменко А. В., Кострова К. В. Холодильна технологія отримання дрібнодисперсних добавок із пряних овочів. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 132-133	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31213	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків : ХДУХТ	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	Інноваційні технології функціональних оздоровчих продуктів для підприємств харчової, переробної промисловості та торгівлі;Секція 2	-
dc.title	Холодильна технологія отримання дрібнодисперсних добавок із пряних овочів	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_1-132-133.pdf		282.37 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record