Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/30832| Title: | Моделювання процесу вивантаження солодової дробини з комбінованого варильного агрегату |
| Other Titles: | Моделирование процесса разгрузки гранул солода с комбинированной блок заварки Modeling process of unloading the malt pellets with a combined brewing unit |
| Authors: | Мерзляк, Д. В. Удодов, С. О. Марцинкевич, Л. В. |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | Харків: ХНТУСГ |
| Citation: | Мерзляк Д. В. , Удодов С. О. , Марцинкевич Л. В. Моделювання процесу вивантаження солодової дробини з комбінованого варильного агрегату. Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства. Вип. 152 «Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв». 2014. С. 168-174 |
| Series/Report no.: | Вісник Харків. нац. техн. ун-т. сіл. госп. ім. П. Василенка;№ 152 |
| Abstract: | У статті запропоновано механічний спосіб вивантаження солодової дробини з комбінованого варильного агрегату, який значною мірою зменшує трудомісткість даного процесу. Створено модель робочого об’єму для здійснення розрахунків та проведено певні дослідження розглянутого процесу. На основі отриманих результатів побудовано деякі залежності та запропоновано оптимальні параметри роботи вивантажувального механізму В статье предлагается способ механической разгрузки солодовые гранулы в сочетании варочного модуля, что значительно снижает сложность процесса. Созданная модель для работы расчеты объемов и провели некоторые исследования процесса. На основании результатов, построенных несколько зависимостей и получены оптимальные значения скорости вращения дисковых смесителей The article suggests mechanical method of unloading malt pellets of combined brewing unit, which greatly reduces the complexity of the process. The created model for working volume calculations and conducted some research of the process. Based on the results constructed some dependencies and obtained the optimal values of rotational speed of the disk-mixers |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/30832 |
| Appears in Collections: | Вип. 152: Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| VISNUK_№152_2014_26.pdf | 689.89 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.