Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/30239Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Сефіханова, Катерина Анатоліївна | - |
| dc.date.accessioned | 2023-04-18T09:51:15Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-18T09:51:15Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.citation | Сефіханова К. А. Аналіз харчової цінності моркви для виробництва напівфабрикатів на основі копреципітату зі сколотин. Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності: матеріали другої Міжнар. наук.-практ. конф., 05-07 вересня 2017 р.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі, Таврійський держ. агротехнологічний ун-т. Харків: ХДУХТ, 2017. С. 299-300. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/30239 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Аналіз харчової цінності моркви для виробництва напівфабрикатів на основі копреципітату зі сколотин | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_aspekty_rozvytku_2017_299-300.pdf | 92.07 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.