Перспективи розробки технології молочних соусів-топінгів

Трощий, Т. В.; Рябець, О. Ю.; Кобилинська, Н. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/30134

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Трощий, Т. В.	-
dc.contributor.author	Рябець, О. Ю.	-
dc.contributor.author	Кобилинська, Н. В.	-
dc.date.accessioned	2023-04-17T15:50:40Z	-
dc.date.available	2023-04-17T15:50:40Z	-
dc.date.issued	2014-05-22	-
dc.identifier.citation	Трощий Т. В., Рябець О. Ю., Кобилинська Н. В. Перспективи розробки технології молочних соусів-топінгів. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 65-66	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/30134	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків : ХДУХТ	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	Інноваційні технології харчової продукції ресторанної індустрії;Секція 1	-
dc.title	Перспективи розробки технології молочних соусів-топінгів	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_1-65-66.pdf		191.66 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record