Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/30030| Title: | Дослідження показників черствіння безбілкового хліба для спеціального дієтичного споживання |
| Authors: | Луньова, О. С. Кучерук, З. І. |
| Issue Date: | 19-May-2011 |
| Publisher: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Citation: | Луньова О.С., Кучерук З.І., Дослідження показників черствіння безбілкового хліба для спеціального дієтичного споживання. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. Харків : ХДУХТ, 2021. Ч. 1. С.49 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/30030 |
| Appears in Collections: | Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy dop. Mizhnar. nauk._prakt. konf. 19.05.2011 r_1-49.pdf | 197.74 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.