Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/29692| Title: | Перспективи розробки композиційних продуктів на основі імітованої ікри та емульсійного соусу |
| Authors: | Пивоваров, Є. П. Нагорний, О. Ю. Тютюкова, Д. О. |
| Issue Date: | 22-May-2014 |
| Publisher: | Харків : ХДУХТ |
| Citation: | Пивоваров Є. П., Нагорний О. Ю., Тютюкова Д. О. Перспективи розробки композиційних продуктів на основі імітованої ікри та емульсійного соусу. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 59-60 |
| Series/Report no.: | Інноваційні технології харчової продукції ресторанної індустрії;Секція 1 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/29692 |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tezi_1-59-60.pdf | 191.04 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.