Перспективи розробки композиційних продуктів на основі імітованої ікри та емульсійного соусу

Пивоваров, Є. П.; Нагорний, О. Ю.; Тютюкова, Д. О.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/29692

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Пивоваров, Є. П.	-
dc.contributor.author	Нагорний, О. Ю.	-
dc.contributor.author	Тютюкова, Д. О.	-
dc.date.accessioned	2023-04-11T15:20:40Z	-
dc.date.available	2023-04-11T15:20:40Z	-
dc.date.issued	2014-05-22	-
dc.identifier.citation	Пивоваров Є. П., Нагорний О. Ю., Тютюкова Д. О. Перспективи розробки композиційних продуктів на основі імітованої ікри та емульсійного соусу. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 59-60	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/29692	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків : ХДУХТ	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	Інноваційні технології харчової продукції ресторанної індустрії;Секція 1	-
dc.title	Перспективи розробки композиційних продуктів на основі імітованої ікри та емульсійного соусу	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_1-59-60.pdf		191.04 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record