Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/29684| Title: | Технологія виробництва шоколадних маффінів із використанням житнього борошна |
| Authors: | Медведєва, А. О. Завадинська, О. Ю. Михайлик, В. С. |
| Issue Date: | 22-May-2014 |
| Publisher: | Харків : ХДУХТ |
| Citation: | Медведєва А. О., Завадинська О. Ю., Михайлик В. С. Технологія виробництва шоколадних маффінів із використанням житнього борошна. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 47-48 |
| Series/Report no.: | Інноваційні технології харчової продукції ресторанної індустрії;Секція 1 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/29684 |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tezi_1-47-48.pdf | 192.48 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.