Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Про створення індивідуальних систем управління харчуванням лікувального призначення
Other Titles: On the creation of personal management systems of nutrition for medication of diseases
Authors: Черевко, Олександр Іванович
Крутовий, Жорж Андрійович
Keywords: системи харчування;системи управління харчуванням;щільність кісткової тканини;системы питания;системы управления питанием;щільність кісткової тканини;nutrition systems;systems of managing nutrition;bone tissue density
Issue Date: 2014
Publisher: Харківський державний університет харчування та торгівлі
Citation: Черевко О. І., Крутовий Ж. А. Про створення індивідуальних систем управління харчуванням лікувального призначення. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2014. Вип. 1(19). C. 177-186.
Abstract: Запропонована концепція створення індивідуальних систем управління харчуванням (ІСУХ) для лікування захворювань, що виникають на тлі дефіциту кальцію. ІСУХ у динаміці реалізує взаємодію медикаментозного лікування з індивідуальним науково обґрунтованим харчуванням пацієнта.
The objective of the research is to find methods for changing the system of individual balanced nutrition with the change of parameters that characterize healthy patient as a result of applying both pharmaceutical methods and procedures, and non-medicamental. The authors suggest the following approach. An individual nutrition system is recommended to a patient, i.e. a set of complexes from 15-20 iteration-free single consumption rations of different kinds (for breakfast, lunch, dinner, supper, etc.), and as a conclusion, 15-20 daily rations, which can be repeated after some time. Such individual nutrition system guarantees average daily intake of balanced calcium, e.g. 1000 mg for healthy people of a certain category, or 1200 mg, … 1500 mg, …2000 mg, but in some cases even more than 2000 mg. Depending on the patient’s condition the doctor can recommend an average daily intake of balanced calcium for a certain period, having coordinated it with a nutritionist. A different individual nutrition system can be chosen for some period. According to this scheme the transition from one nutrition system to the other individual system, which is more adequate to the altered state of the patient can take place in dynamics. It is the management of its individual nutrition. So, the conception of creating personal management systems of nutrition (PMSN) for medication of diseases caused by calcium deficiency is proposed. PMSN performs dynamical interaction between medical treatment and personal nutrition that is scientifically substantiated.
Appears in Collections:Випуск 1 (19)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Pt_2014_1_24.pdf315.37 kBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.