Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/26092| Назва: | Вплив харчової добавки «Магнетофуд» на показники якості вівсяного печива під час зберігання |
| Автори: | Цихановська, І. В. Євлаш, В. В. Скуріхіна, Л. А. Павлоцька, Л. Ф. |
| Дата публікації: | 15-тра-2019 |
| Видавництво: | Харків : ХДУХТ |
| Бібліографічний опис: | Цихановська І. В., Євлаш В. В., Скуріхіна Л. А., Павлоцька Л. Ф. Вплив харчової добавки «Магнетофуд» на показники якості вівсяного печива під час зберігання. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 15 травня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. Ч. 1. С. 285-286 |
| Серія/номер: | Хімічні, фізичні, математичні методи дослідження продуктів харчування;Секція 6 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26092 |
| Розташовується у зібраннях: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| t1_15.05.19-285-286.pdf | 146.7 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.