Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26025Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Дуб, В. В. | - |
| dc.contributor.author | Лебединець, І. В. | - |
| dc.contributor.author | Сабельніков, М. П. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-11T12:00:24Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-11T12:00:24Z | - |
| dc.date.issued | 2019-05-15 | - |
| dc.identifier.citation | Дуб В. В., Лебединець І. В., Сабельніков М. П. Визначення критерію для оцінки дисперсності м’ясних фаршів. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 15 травня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. Ч. 1. С. 213-214 | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26025 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків : ХДУХТ | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | Удосконалення процесів та обладнання харчових виробництв;Секція 5 | - |
| dc.title | Визначення критерію для оцінки дисперсності м’ясних фаршів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| t1_15.05.19-213-214.pdf | 144.39 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.