Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/25610| Title: | Використання антиоксидантів при окислювальному псуванню олій та жирів |
| Authors: | Чижанська, Н. В. |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | Харків: ХНТУСГ |
| Citation: | Чижанська Н. В. Використання антиоксидантів при окислювальному псуванню олій та жирів: матеріали ХХІ Міжнародної науково-практичної конференції "Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв". Харків: ХНТУСГ, 2020. С. 71. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/25610 |
| Appears in Collections: | Матеріали ХХІ МІжнародної науково-практичної конференції "Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Suchasni napriamky tenkh ta protsesiv pererob i kharch vyrobnytstv_2020_40.pdf | 300.13 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.