Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
02. Автореферати дисертацій
05.18.15 – Товарознавство харчових продуктів
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2011
Товарознавча оцінка нових видів екструдованих зернових продуктів підвищеної харчової цінності: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.15 – товарознавство
Мардар, Марина Ромиківна
;
Валевська, Людмила Олександрівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі
2021
Удосконалення способів зберігання томатних овочів: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.15 – товарознавство харчових продуктів
Летута, Тетяна Миколаївна
;
Фролова, Тетяна Володимирівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі, Кафедра товарознавста та експертизи товарів
2005
Формування бар’єрних властивостей натуральних оболонок та товарознавча оцінка сардельок з їх використанням: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : 05.18.15 – Товарознавство харчових продуктів
Шубіна, Лідія Юріївна
;
Онищенко, В’ячеслав Миколайович
2009
Формування якості пасти зі столового буряку в процесі її виробництва та зберігання: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : 05.18.15 – Товарознавство
Дубініна, Антоніна Анатоліївна
;
Пенкіна, Наталія Михайлівна
Discover
Author
1
Валевська, Людмила Олександрівна
1
Онищенко, В’ячеслав Миколайович
1
Пенкіна, Наталія Михайлівна
1
Фролова, Тетяна Володимирівна
Subject
4
зберігання
3
хранение
2
товароведная оценка
2
товарознавча оцінка
1
antioxidant activity
1
antiradiation properties
1
barrier properties
1
biological value
1
chitosan
1
colour features
.
next >
Date issued
1
2020 - 2021
1
2010 - 2019
2
2005 - 2009
Has File(s)
4
true