Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
02. Автореферати дисертацій
05.18.15 – Товарознавство харчових продуктів
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Стабілізація природного кольору продуктів переробки фруктів і овочів: на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: спец. 05.18.15 – товарознавство
Дубініна, Антоніна Анатоліївна
;
Щербакова, Тетяна Віталіївна
2009
Формування якості пасти зі столового буряку в процесі її виробництва та зберігання: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : 05.18.15 – Товарознавство
Дубініна, Антоніна Анатоліївна
;
Пенкіна, Наталія Михайлівна
Discover
Author
1
Пенкіна, Наталія Михайлівна
1
Щербакова, Тетяна Віталіївна
Subject
2
цветовые характеристики
1
antioxidant activity
1
antiradiation properties
1
carotenoids
1
chlorophylls
1
colour characteristics
1
colour features
1
colour stabilization
1
fruit and vegetable variety
1
merchandising estimation
.
next >
Date issued
2
2009
Has File(s)
2
true