Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/25144| Title: | Визначення оптимальних комбінацій і дозувань плодово-овочевих кріопаст у технології мармеладу на пектині |
| Authors: | Артамонова, М. В. Шматченко, Н. В. |
| Issue Date: | 15-May-2019 |
| Publisher: | Харків : ХДУХТ |
| Citation: | Артамонова М. В., Шматченко Н. В. Визначення оптимальних комбінацій і дозувань плодово-овочевих кріопаст у технології мармеладу на пектині. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 15 травня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. Ч. 1. С. 48-49 |
| Series/Report no.: | Інноваційні технології функціональних оздоровчих продуктів для підприємств харчової, переробної промисловості та торгівлі;Секція 2 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/25144 |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| t1_15.05.19-48-49.pdf | 146.29 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.