Визначення оптимальних комбінацій і дозувань плодово-овочевих кріопаст у технології мармеладу на пектині

Артамонова, М. В.; Шматченко, Н. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/25144

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Артамонова, М. В.	-
dc.contributor.author	Шматченко, Н. В.	-
dc.date.accessioned	2023-03-03T16:57:21Z	-
dc.date.available	2023-03-03T16:57:21Z	-
dc.date.issued	2019-05-15	-
dc.identifier.citation	Артамонова М. В., Шматченко Н. В. Визначення оптимальних комбінацій і дозувань плодово-овочевих кріопаст у технології мармеладу на пектині. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 15 травня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. Ч. 1. С. 48-49	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/25144	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків : ХДУХТ	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	Інноваційні технології функціональних оздоровчих продуктів для підприємств харчової, переробної промисловості та торгівлі;Секція 2	-
dc.title	Визначення оптимальних комбінацій і дозувань плодово-овочевих кріопаст у технології мармеладу на пектині	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
t1_15.05.19-48-49.pdf		146.29 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record