Дослідження ремісійних характеристик жировмісного оздоблювального напівфабрикату – глазурі, що містить гемове залізо

Строгаль, М. О.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/24744

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Євлаш, В. В.	-
dc.contributor.advisor	Гавриш, А. В.	-
dc.contributor.author	Строгаль, М. О.	-
dc.date.accessioned	2023-03-01T18:50:39Z	-
dc.date.available	2023-03-01T18:50:39Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	Строгаль М. О. Дослідження ремісійних характеристик жировмісного оздоблювального напівфабрикату – глазурі, що містить гемове залізо. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 23 березня 2011 р.; наук. кер.: Євлаш В. В., Гавриш А. В. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 1. С. 147.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24744	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Дослідження ремісійних характеристик жировмісного оздоблювального напівфабрикату – глазурі, що містить гемове залізо	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Aktualni_problemy_rozvytku_2011_1_147.pdf		118.35 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record