Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/24313Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Коркач, Г. В. | - |
| dc.contributor.author | Кеслер, М. Н. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-02-27T13:20:57Z | - |
| dc.date.available | 2023-02-27T13:20:57Z | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier.citation | Кеслер М. Н. Пробіотики в технології кондитерських виробів. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 23 березня 2011 р.; наук. кер. Коркач Г. В. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 1. С. 71. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24313 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Пробіотики в технології кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Aktualni_problemy_rozvytku_2011_1_71.pdf | 109.73 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.