Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 20 (Search time: 0.003 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Development of extruded products from starch-containing raw materials with vegetable additivesBunyak, Olena; Sots, Sergey
2020Influence of brewing methods and correlation of different kinds of coffee in blends on organoleptic and physico-chemical characteristics of coffee drinksDeinychenko, Liudmyla; Roman, Tatiana; Kravchenko Tamara
2020Способи підвищення енергоефективності процесу сушіння насіннєвого зернаПазюк, Вадим Михайлович
2020Вплив виноградних порошків на якість і властивості кондитерської продукціїГревцева, Наталія Вячеславівна; Брикова, Тетяна Миколаївна; Городиська, Олена Володимирівна
2020Degumming of sunflower oil with degumming agents based on flourDemydova, Anastasia; Aksonova, Olena; Piven, Olena
2020Дослідження функціонально-технологічних властивостей модельних розчинів та гелів желатинуПерцевой, Микола Федорович; Самілик, Марина Михайлівна; Маренкова, Тетяна Іванівна; Бідюк, Дмитро Олегович
2020Визначення раціональної температури та тривалості теплової коагуляції склеєних кишкових оболонокМихайлов, Валерій Михайлович; Онищенко, В’ячеслав Миколайович; Пак, Андрій Олегович; Пак, Аліна Володимирівна
2020Удосконалення технології желе кисломолочного антианемічного спрямуванняЄвлаш, Вікторія Владленівна; Газзаві-Рогозіна, Людмила Вікторівна; Гурікова, Ірина Миколаївна
2020Розробка оздоровчих вафельних кондитерських виробів нового покоління та начинок, які сприяють зміцненню імунітетуПавлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Абрамова, Тетяна Сергіївна; Максимова, Надія Пилипівна; Юр’єва, Ольга Олексіївна; Лосєва, Світлана Михайлівна
2020Розробка нового способу та нанотехнологій виробництва рослинних добавок із нуту для виготовлення оздоровчих продуктівПогарська, Вікторія Вадимівна; Павлюк, Раїса Юріївна; Котюк, Тетяна Валеріївна; Юр’єва, Ольга Олексіївна; Погарський, Олексій Сергійович; Балабай, Катерина Сергіївна