Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/22460| Назва: | Підвищення харчової цінності житньо-пшеничного хліба за рахунок використанням шроту насіння льону |
| Автори: | Мельник, Д. С. |
| Науковий керівник : | Соколова, Є. Б. |
| Дата публікації: | 8-кві-2021 |
| Видавництво: | Харків : ХДУХТ |
| Бібліографічний опис: | Мельник Д.С. Підвищення харчової цінності житньо-пшеничного хліба за рахунок використанням шроту насіння льону. Наук. кер. Є. Б. Соколова. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2021 р. Ч. 1. С. 143 |
| Серія/номер: | Товарознавство, управління якістю та екологічна безпека;Секція 8 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/22460 |
| Розташовується у зібраннях: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| tk1_08.04.21-143.pdf | 99.51 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.