Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/21956| Title: | Удосконалення технології м’ясних страв із використанням апарата інфрачервоного жарення з відбивачем променевого потоку |
| Authors: | Корнєв, М. В. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Федак, Н. В. Костенко, С. М. |
| Issue Date: | 8-Apr-2021 |
| Publisher: | Харків : ХДУХТ |
| Citation: | Корнєв М. В. Удосконалення технології м’ясних страв із використанням апарата інфрачервоного жарення з відбивачем променевого потоку. Наук. кер. Н. В. Федак, С. М. Костенко. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2021 р. Ч. 1. С. 9 |
| Series/Report no.: | Нові технології харчової продукції та систем менеджменту харчової безпечності для ресторанної індустрії;Секція 1 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21956 |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tk1_08.04.21-9.pdf | 106.76 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.