Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/21750| Назва: | Геометричне моделювання рефлекторів інфрачервоних апаратів харчової промисловості |
| Автори: | Тормосов, Юрій Михайлович Саєнко, Сергій Юрійович |
| Ключові слова: | теплова обробка;теплопровідність;харчові продукти;інфрачервоні установки |
| Дата публікації: | 2018 |
| Видавництво: | Харків: ХДУХТ |
| Бібліографічний опис: | Тормосов Ю. М., Саєнко С. Ю. Геометричне моделювання рефлекторів інфрачервоних апаратів харчової промисловості: монографія. Харків: ХДУХТ, 2018. 123 с. |
| Короткий огляд (реферат): | Роботу присвячено питанням геометричного моделювання теплопередачі випромінюванням в інфрачервоних установках при тепловій обробці харчових продуктів. Розроблено способи геометричного керування величиною прямого та відбитого теплових потоків відповідно до умов технологічного процесу. В ведено поняття керуючою розподілом відбитих променів функції, за допомогою якої розв'язується проблема формування пучка променів із наперед заданими властивостями. Досліджено закономірності моделювання ІЧ-випромінювання в поглинаючих газових середовищах. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21750 |
| Розташовується у зібраннях: | Монографії |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Mon Geom mod.pdf | 3.72 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.