Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21750| Title: | Геометричне моделювання рефлекторів інфрачервоних апаратів харчової промисловості |
| Authors: | Тормосов, Юрій Михайлович Саєнко, Сергій Юрійович |
| Keywords: | теплова обробка;теплопровідність;харчові продукти;інфрачервоні установки |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Тормосов Ю. М., Саєнко С. Ю. Геометричне моделювання рефлекторів інфрачервоних апаратів харчової промисловості: монографія. Харків: ХДУХТ, 2018. 123 с. |
| Abstract: | Роботу присвячено питанням геометричного моделювання теплопередачі випромінюванням в інфрачервоних установках при тепловій обробці харчових продуктів. Розроблено способи геометричного керування величиною прямого та відбитого теплових потоків відповідно до умов технологічного процесу. В ведено поняття керуючою розподілом відбитих променів функції, за допомогою якої розв'язується проблема формування пучка променів із наперед заданими властивостями. Досліджено закономірності моделювання ІЧ-випромінювання в поглинаючих газових середовищах. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21750 |
| Appears in Collections: | Монографії |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Mon Geom mod.pdf | 3.72 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.