Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/21348Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Сорокіна, С. В. | - |
| dc.contributor.author | Коваленко, Т. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-01-31T10:58:31Z | - |
| dc.date.available | 2023-01-31T10:58:31Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Сорокіна С. В., Коваленко Т. В. Формування рецептур нових кисломолочних напоїв на основі кефіру. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р. Харків : ХДУХТ, 2020. Ч. 1. С. 155-156. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21348 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харківський державний університет харчування та торгівлі | uk_UA |
| dc.title | Формування рецептур нових кисломолочних напоїв на основі кефіру | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| tk1_14.05.20_155-156.pdf | 919.02 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.