Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21216| Название: | Вивчення впливу процесів кріомеханодеструкції на інулін та інші полісахариди топінамбура |
| Авторы: | Погарська, В. В. Балабай, К. С. Затула, А. В. |
| Дата публикации: | 2020 |
| Издательство: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Библиографическое описание: | Погарська В. В., Балабай К. С., Затула А. В. Вивчення впливу процесів кріомеханодеструкції на інулін та інші полісахариди топінамбура. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р. Харків : ХДУХТ, 2020. Ч. 1. С. 118-121. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21216 |
| Располагается в коллекциях: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| tk1_14.05.20_118-121.pdf | 446.09 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.