Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства

Дейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/20011

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Дейниченко, Григорій Вікторович	-
dc.contributor.author	Золотухіна, Інна Василівна	-
dc.date.accessioned	2023-01-11T09:18:58Z	-
dc.date.available	2023-01-11T09:18:58Z	-
dc.date.issued	2009	-
dc.identifier.citation	Дейниченко Г. В., Золотухіна І. В. Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства: практикум для студ. галузі знань 1401 "Сфера обслуговування" напр. підгот. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" фак. менеджменту; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2009. 96 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/20011	-
dc.description.abstract	Вивчення дисципліни "Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства" передбачає набуття студентами теорет. знань і прктич. навичок з питань оснащення закладів гот.-рестор. госп-ва сучасною технікою, що сприятиме прискоренню та підвищеню якості процесу обслуговування, створенню комфортного внутрішнього середовища. Використання даного практикуму буде сприяти отриманню студ. необхідних навичок самост. вирішення конкретних завдань щодо вибору, розміщення устаткування для готелів, та навичек, пов'язаних із вибором, експлуатацією, розміщенням устаткування для закладів ресторанного госп-ва.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.subject	устаткування готельно-ресторанних закладів	uk_UA
dc.subject	обладнання підприємств громадського харчування	uk_UA
dc.subject	готелі	uk_UA
dc.subject	ресторани	uk_UA
dc.title	Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA
Appears in Collections:	Практикуми

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
ustatkuvannya_zakladiv_hrh_HRS_P_2009.pdf		1.36 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record