Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/19616Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Юлчиева, С. А. | - |
| dc.contributor.author | Мамаджанов, Л. | - |
| dc.contributor.author | Атаханов, Ш. Н. | - |
| dc.contributor.author | Мирабдуллаев, Н. Х. | - |
| dc.contributor.author | Абдурасулова, З. | - |
| dc.date.accessioned | 2022-12-28T21:00:36Z | - |
| dc.date.available | 2022-12-28T21:00:36Z | - |
| dc.date.issued | 2021 | - |
| dc.identifier.citation | Юлчиева С. А., Мамаджанов Л., Атаханов Ш. Н., Мирабдуллаев Н. Х., Абдурасулова З. Усовершенствование технологии приготовления национального блюда «Сумалак». Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р. Харків : ХДУХТ, 2021. Ч. 2. С. 201-202. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/19616 | - |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.publisher | Харківський державний університет харчування та торгівлі | uk_UA |
| dc.title | Усовершенствование технологии приготовления национального блюда «Сумалак» | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| t_k_18.05.21-2-201-202.pdf | 142.41 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.