Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 671-680 of 2499 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
...
65
66
67
68
69
70
71
...
250
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2020	Технологія житнього хліба підвищеної харчової цінності з використанням шроту зародків вівса	Олійник, С. Г.; Єрмоленко, В. В.
2020	Вплив шроту волоського горіха на стабільність емульсій для пісочного печива з олією	Шидакова-Каменюка, О. Г.; Донцов, Д. Д.
2020	Технологія оздоблювальних напівфабрикатів для кондитерських виробів оздоровчого призначення	Свідло, К. В.; Малєєва, А. В.
2020	Використання виноградних порошків у технології різних видів печива	Гревцева, Н. В.; Заяц, Л. М.; Рядська, А. В.
2020	Технологія макаронних виробів із рослинними добавками	Гревцева, Н. В.; Вервейко, С. І.
2020	Технологія заварного тіста оздоровчого призначення	Свідло, К. В.; Клеба, М. В.
2020	Дослідження впливу білкової складової на функціонально-технологічні властивості багатокомпонентних розсольних сумішей	Дроменко, О. Б.; Євченко, Ю. І.
2020	Характеристика органолептичних показників варено-копчених ковбас із використанням стартових культур	Гринченко, Н. Г.; Лємзякова, Е. Н.
2020	Технологічні аспекти використання методів біотехнологій у технології м’ясних продуктів	Янчева, М. О.; Молчанова, О. О.; Баранік, В. С.
2020	Обґрунтування технологічних параметрів під час виробництва м’ясних снеків	Большакова, В. А.; Мирошниченко, М. І.