Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 661-670 of 2499 (Search time: 0.003 seconds).

previous
1
...
64
65
66
67
68
69
70
...
250
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2020	Розробка рецептурного складу закусочних капкейків	Юрченко, С. Л.; Пенкін, А. К.
2020	Перспективи використання інгредієнтів кріозахисної дії в складі замороженої м’ясної продукції	Желєва, Т. С.; Розуменко, А. Р
2020	Застосування нетрадиційних прянощів та спецій у технології продуктів оздоровчого призначення	Мурликіна, Н. В.; Добровольська, О. В.; Баган, Д. О.
2020	Перспективи використання модифікованих крохмалів у технології м’ясних виробів	Камсуліна, Н. В.; Мороз, Д. Д.
2020	Розробка технології білково-вуглеводно-жирової емульсії	Дроменко, О. Б.; Пузик, Д. С.; Сапсай, В. І.
2020	Шляхи вдосконалення технології натуральних напівфабрикатів	Камсуліна, Н. В.; Побожий, А. С.
2020	Шляхи раціонального використання кишкової сировини	Онищенко, В. М.; Шевцова, В. М.
2020	Технологія мусових тортів із застосуванням трикомпонентних плодово-ягідних паст	Касабова, К. Р.; Загорулько, К. Р.; Загорулько, А. М.; Білозор, К. В.; Кошелева, А. А.; Шмадченко, Р. О.
2020	Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів із використанням мікробних полісахаридів	Самохвалова, О. В.; Бородай, В. О.; Касьянова, В. Е.
2020	Перспективи використання порошку виноградних кісточок у технології борошняних кондитерських виробів	Самохвалова, О. В.; Галецький, А. М.; Кривко, В. О.