1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 2121-2130 of 2289 (Search time: 0.003 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2021-04-08Технологія випікання хліба з використанням композитних сумішей борошнаСема, О. В.; Чимпоєш, А. О.
2021-04-08Systems for delivery of vitamin DГубський, С. М.; Аксьонова, О. Ф.; Євлаш, В. В.; Семікова, Д. С.
2021-04-08Вплив кріогенного «шокового» заморожування та дрібнодисперсного подрібнення на деструкцію біополімерів під час виробництва кріодобавок із топінамбураПавлюк, Р. Ю.; Балабай, К. С.; Балабай, А. О.
2021-04-08Вивчення якості дрібнодисперсних оздоровчих добавок із топінамбура за вмістом пребіотичних та біологічно активних речовинПогарська, В. В.; Балабай, К. С.
2021-04-08Вплив паротермічної обробки та дрібнодисперсного подрібнення на біополімери білка гороху під час отримання оздоровчих нанодобавокПогарська, В. В.; Декалюк, В. І.
2021-04-08досконалення технології йогурту з використанням томатного шротуЄвлаш, В. В.; Газзаві-Рогозіна, Л. В.; Ярош, А. С.
2021-04-08Розширення асортименту снекової продукції на основі рибного фаршуЛевківська, Т. М.; Жвава, М. В.
2021-04-08Перспективи виробництва натуральних харчових барвників в УкраїніШутюк, В. В.; Горбач, А. В.
2021-04-08Властивості й застосування трави солеросЄвлаш, В. В.; Якушенко, Є. М.
2021-04-08Рослинно-молочні десертиЛаріна, Р. О.; Гладушкіна, А.

Discover