1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 2441-2450 of 2856 (Search time: 0.002 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Огляд та перспективи розвитку ринку соняшникової олії УкраїниПеченка, О. І.; Дзюбанова, Н. Д.
2013Дослідження в'язкості розчинів альгінату натрію. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівліПивоваров, П. П.; Нечепуренко, К. Б.; Наумова, О. О.
2013Використання соняшникової олії високоолеїнового типу в технології соусів функціонального призначенняФедак, Н. В.; Діхтярь, А. М.; Нижник, Є. В.
2013Використання нетрадиційної сировини у технології м’ясних фаршівСтіборовський, С. Е.; Нефедов, Ю. О.
2013Розробка технології м′ясних напівфабрикатів із гранульованими наповнювачамиБреславець, Т. В.; Солдатенко, Т. С.; Мороз, О. В.
2013Дослідження процесів, які відбуваються під час пророщування бобів нуту у живильних середовищахКоршунова, Г. Ф.; Саєнко, Р. І.
2013Перспективи викори-стання фруктових добавок у технології бісквітного тістаОмельченко, С. Б.; Решетова, О. О.
2013Дослідження піноут-ворюючої здатності та стійкості піни розчинів парЮрченко, С. Л.; Сороколат, Н. В.
2013Культура харчування в репродукціях великих художників світуБотштейн, Б. Б.; Андрєєва, С. С.; Пилипенко З. М.
2013Дослідження антиокси-дантних властивостей рослинСімакова О. О.; Скубенко, О. Г.

Discover