Застосування антимікробних речовин під час зберігання капусти броколі

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/18393

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Пузік, Л. М.	-
dc.contributor.author	Бондаренко, В. А.	-
dc.date.accessioned	2022-12-17T11:14:21Z	-
dc.date.available	2022-12-17T11:14:21Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.citation	Пузік Л. М., Бондаренко В. А. Застосування антимікробних речовин під час зберігання капусти броколі. Міжвід. темат. наук. зб. Інституту овочівництва і баштанництва. Харків, 2014. Вип. 60. С. 226-231	uk_UA
dc.identifier.other	635.356–156:632.953	-
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/18393	-
dc.description.abstract	У статті запропонований спосіб післязбиральної обробки капусти броколі антимікробними речовинами. Встановлений їх вплив на тривалість зберігання та якість продукції	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків : Ін-т овочівництва і баштанництва	uk_UA
dc.title	Застосування антимікробних речовин під час зберігання капусти броколі	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Статті

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Zastosuvannia_antymikrobnykh_rechovyn_pid_chas_zberihannia_kapusty_brokoli.pdf		418.43 kB	Adobe PDF	View/Open