Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15760| Title: | Дослідження впливу концентрату сироваткового білка на формування структури мусу |
| Authors: | Мамченко, Л. Є. Духовнікова, К. А. |
| Issue Date: | 2022 |
| Publisher: | Харків: ДБТУ |
| Citation: | Мамченко Л. Є., Духовнікова К. А. Дослідження впливу концентрату сироваткового білка на формування структури мусу. Актуальні проблеми та перспективи розвитку агропродовольчої сфери, індустрії гостинності та торгівлі: тези доповідей Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., 2 листопада 2022 р.; Державний біотехнологічний ун-т. Харків, 2022. 414-415 с. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15760 |
| Appears in Collections: | Тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції "Актуальні проблеми та перспективи розвитку агропродовольчої сфери, індустрії гостинності та торгівлі" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| AKTUAL_NI_ PROBLEMY_HOSTYNNOSTI_22-415-416.pdf | 278.38 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.