Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15456| Назва: | Спосіб отримання білково-жирової емульсії на основі ядра соняшникового насіння |
| Автори: | Перцевой, Федір Всеволодович Бідюк, Дмитро Олегович |
| Дата публікації: | 10-лют-2011 |
| Бібліографічний опис: | Спосіб отримання білково-жирової емульсії на основі ядра соняшникового насіння. Патент України на корисну модель № 57057, МПК (2011.01) A23L 1/36. Ф. В. Перцевой, Д. О. Бідюк. № u201008603. Заявл. 09.07.2010. Опубл. 10.02.2011, Бюл.№ 3. 2 с |
| Серія/номер: | 11;57057 |
| Короткий огляд (реферат): | Спосіб отримання білково-жирової емульсії, що включає підготовку олійного насіння, його гідротермообробку, подрібнення та емульгування жирової компоненти, який відрізняється тим, що як олійне насіння використовують ядро соняшника, з якого видалено частину супутніх речовин, а як жирову компоненту використовують олію соняшникову рафіновану дезодоровану. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15456 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 57057.pdf | 91.92 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.