Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15419| Title: | Спосіб визначення ароматопроникності натуральних ковбасних оболонок |
| Authors: | Онищенко, В'ячеслав Миколайович Шубіна, Лідія Юріївна Янчева, Марина Олександрівна Островерх, Ірина Станіславівна Чуйко, Андрій Миколайович Шевченко, Володимир Григорович |
| Issue Date: | 10-Nov-2010 |
| Citation: | Спосіб визначення ароматопроникності натуральних ковбасних оболонок. Патент України на корисну модель № 54388, МПК (2009), A22C 17/00, A22C 13/00. В. М. Онищенко, Л. Ю. Шубіна, М. О. Янчева, І. С. Островерх, А. М. Чуйко, В. Г. Шевченко. № u201004445. Заявл. 16.04.2010. Опубл. 10.11.2010, Бюл.№ 21. 3 с. |
| Series/Report no.: | 11;54388 |
| Abstract: | Спосіб визначення ароматопроникності натуральних ковбасних оболонок, що передбачає використання газового хроматографа для аналізування проб повітря, які відбирають через встановлені проміжки часу з герметичної скляної посудини (віали), обладнаної пристроєм для відбору проб, який відрізняється тим, що у зазначеній посудині розміщено скляну посудину з ароматичною речовиною, закриту плівкою фабрикату кишок, з якого вирізають окремий зразок-мембрану у вигляді кола, та герметизовану за допомогою алюмінієвого ковпачка з отвором і колоподібної фторопластової мембрани. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15419 |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.