Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15218| Title: | Склад сокового напою натурального яблучно-журавлинного |
| Authors: | Павлюк, Раїса Юріївна Стоєв, Сергій Степанович Погарська, Вікторія Вадимівна Лосєва, Світлана Михайлівна |
| Issue Date: | 25-Feb-2016 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Склад сокового напою натурального яблучно-журавлинного. Патент України на корисну модель № 104780, МПК A23L 2/02 (2006.01). Р. Ю. Павлюк, С. С. Стоєв, В. В. Погарська, С. М. Лосєва. № u 2015 02978. Заявл. 31.03.2015. Опубл. 25.02.2016, Бюл.№ 4. 4 с. |
| Series/Report no.: | 11;104780 |
| Abstract: | Склад сокового напою натурального яблучно-журавлинного містить плодово-ягідне пюре, цукровий сироп. Як плодово-ягідне пюре використовують заморожене дрібнодисперсне кріопюре із яблук в кількості 15-20 %, заморожене дрібнодисперсне кріопюре із журавлини в кількості 10-15 %, додатково вносять сік натуральний концентрований яблучний в кількості 4- 4,5 %, екстракт гібіскусу в кількості 3-3,5 %, зменшують кількість цукрового сиропу до 10-15 % та вода - решта. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15218 |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 104780.pdf | 147.42 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.