Improvement of the technology of lollie caramel based on isomaltitol and vegetable additive of barberry

Sema, O.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14405

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Aksonova, O.А.	-
dc.contributor.author	Sema, O.	-
dc.date.accessioned	2022-11-18T17:06:23Z	-
dc.date.available	2022-11-18T17:06:23Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Sema O. Improvement of the technology of lollie caramel based on isomaltitol and vegetable additive of barberry / scientific adviser O. А. Aksonova. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. 99.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14405	-
dc.language.iso	en	uk_UA
dc.publisher	Державний біотехнологічний університет	uk_UA
dc.subject	льодяникова карамель	uk_UA
dc.subject	ізомальтит	uk_UA
dc.subject	рослинна добавка	uk_UA
dc.subject	рослинна добавка барбарису	uk_UA
dc.subject	lollipop caramel	uk_UA
dc.subject	isomaltite	uk_UA
dc.subject	herbal supplement	uk_UA
dc.subject	barberry herbal supplement	uk_UA
dc.title	Improvement of the technology of lollie caramel based on isomaltitol and vegetable additive of barberry	uk_UA
dc.title.alternative	Удосконалення технології льодяникової карамелі на основі ізомальтиту та рослинної добавки барбарису	uk_UA
dc.type	Thesis	uk_UA
Appears in Collections:	Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_konf_molodi_innov_tehnolg_rozvitku_harchov_pere_virob_rg_sema_stor99_2022.pdf		153.65 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record