Застосування принципів НАССР під час розробки технології м’ясних виробів

Воробйов, Д.Г.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13842

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Гринченко, Н.Г.	-
dc.contributor.author	Воробйов, Д.Г.	-
dc.date.accessioned	2022-11-16T10:55:47Z	-
dc.date.available	2022-11-16T10:55:47Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Воробйов Д. Г. Застосування принципів НАССР під час розробки технології м’ясних виробів / наук. керівник Н. Г. Гринченко. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. 54.	-
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13842	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Державний біотехнологічний університет	uk_UA
dc.subject	НАССР	uk_UA
dc.subject	принципи НАССР	uk_UA
dc.subject	м’ясні вироби	uk_UA
dc.subject	технологія м’ясних виробів	uk_UA
dc.title	Застосування принципів НАССР під час розробки технології м’ясних виробів	uk_UA
dc.type	Thesis	uk_UA
Appears in Collections:	Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_konf_molodi_innov_tehnolg_rozvitku_harchov_pere_virob_rg_vorobjov_stor54_2022.pdf		154.67 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record