Розробка технології замороженого напівфабрикату із дріжджового тіста з начинкою

Макаренко, Д.А.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13725

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Новік, Г.В.	-
dc.contributor.author	Макаренко, Д.А.	-
dc.date.accessioned	2022-11-15T12:30:47Z	-
dc.date.available	2022-11-15T12:30:47Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Макаренко Д. А. Розробка технології замороженого напівфабрикату із дріжджового тіста з начинкою / наук. керівник Г. В. Новік. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. 41.	-
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13725	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Державний біотехнологічний університет	uk_UA
dc.subject	заморожені напівфабрикати	uk_UA
dc.subject	технологія заморожених напівфабрикатів	uk_UA
dc.subject	дріжджове тісто з начинкою	uk_UA
dc.subject	заморожені напівфабрикати із дріжджового тіста з начинкою	uk_UA
dc.title	Розробка технології замороженого напівфабрикату із дріжджового тіста з начинкою	uk_UA
dc.type	Thesis	uk_UA
Appears in Collections:	Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_konf_molodi_innov_tehnolg_rozvitku_harchov_pere_virob_rg_makarenko_stor41_2022.pdf		154.25 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record