Комплексний експертний показник оцінки якості зерна

Abstract

Пузік Л.М. Комплексний експертний показник оцінки якості зерна. Наведено методику комплексного експертного показника оцінки якості зерна, яка включає параметри, що враховують вплив фізико-хімічних, структурно- механічних, біологічних та інших властивостей зерна. За допомогою комплексного експертного показника можна визначити однозначно не тільки якість заготовлюва- ного зерна, але й сортові відмінності, технологічні властивості або цільове призна- чення.

L.M. Puzik. Complex expert index of grain quality evaluation. The methods of complex expert index of grain quality evaluation as a nondimensioned coefficient are given. They include parameters taking into account the influence of physical and chemical, structural and mechanical, biological and other properties of grain. Using a complex expert index it is possible to define not only the quality of harvested grain but also the varieties differences, technological properties or target destination.