Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12118| Назва: | Плавлений сир з рослинними добавками |
| Автори: | Павлюк, Раїса Юріївна Погарська, Вікторія Вадимівна Юр'єва, Ольга Олексіївна |
| Дата публікації: | 25-тра-2015 |
| Бібліографічний опис: | Плавлений сир з рослинними добавками. Патент України на корисну модель № 99338, A23C 19/093. Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, О. О. Юр'єва. № u 2015 00060. Заявл. 05.01.2015. Опубл. 25.05.2015, Бюл.№ 10. 4 с. |
| Серія/номер: | 11;99338 |
| Короткий огляд (реферат): | Склад плавленого сиру з рослинними добавками включає твердий сичуговий сир, вершки натуральні, молоко сухе знежирене, масло вершкове, солі - плавильники, воду. Як рослинна сировина використовується кріопорошок із часнику, дрібнодисперсний порошок із гарбуза та моркви, фітодобавки із натуральних прянощів (перцю чорного, перцю червоного, коріандру, майорану) у формі дрібнодисперсних, фітоекстракти у формі 40 % водно-спиртових розчинів із натуральних прянощів (перцю чорного, перцю червоного, коріандру, майорану). |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12118 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 99338.pdf | 151.97 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.