Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12118| Title: | Плавлений сир з рослинними добавками |
| Authors: | Павлюк, Раїса Юріївна Погарська, Вікторія Вадимівна Юр'єва, Ольга Олексіївна |
| Issue Date: | 25-May-2015 |
| Citation: | Плавлений сир з рослинними добавками. Патент України на корисну модель № 99338, A23C 19/093. Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, О. О. Юр'єва. № u 2015 00060. Заявл. 05.01.2015. Опубл. 25.05.2015, Бюл.№ 10. 4 с. |
| Series/Report no.: | 11;99338 |
| Abstract: | Склад плавленого сиру з рослинними добавками включає твердий сичуговий сир, вершки натуральні, молоко сухе знежирене, масло вершкове, солі - плавильники, воду. Як рослинна сировина використовується кріопорошок із часнику, дрібнодисперсний порошок із гарбуза та моркви, фітодобавки із натуральних прянощів (перцю чорного, перцю червоного, коріандру, майорану) у формі дрібнодисперсних, фітоекстракти у формі 40 % водно-спиртових розчинів із натуральних прянощів (перцю чорного, перцю червоного, коріандру, майорану). |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12118 |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.