Моделювання процесу підготовки та проведення дегустації вина

Малюк, Людмила Петрівна; Кононенко, Тетяна Петрівна; Усіна, Алла Іванівна

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/10638

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Малюк, Людмила Петрівна	-
dc.contributor.author	Кононенко, Тетяна Петрівна	-
dc.contributor.author	Усіна, Алла Іванівна	-
dc.date.accessioned	2022-10-26T16:58:53Z	-
dc.date.available	2022-10-26T16:58:53Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	Малюк Л. П., Кононенко Т. П., Усіна А. І. Моделювання процесу підготовки та проведення дегустації вина: практикум до проведення лабораторних занять з дисципліни «Організація роботи сомельє» для студентів напряму підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа»; Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2011. 69 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/10638	-
dc.description.abstract	Проведення лабораторних занять спрямоване на визначення шляхів підвищення рівня сервісного обслуговування споживачів у закладах рестораного господарства. Практикум розроблено відповідно до навчального плану та робочої програми з дисципліни «Організація роботи сомельє» з напряму знань 6.140101 «Готельно-ресторанна справа».	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУ	uk_UA
dc.subject	декантування вина	uk_UA
dc.subject	система оцінювання вина	uk_UA
dc.subject	класифікація вина	uk_UA
dc.subject	проведення дегустації	uk_UA
dc.title	Моделювання процесу підготовки та проведення дегустації вина	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA
Appears in Collections:	Практикуми

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Wine_tasting_P_2011.pdf		733.15 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record